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过了保质期的阿胶还能吃吗

归档日期:07-27       文本归类:阿胶      文章编辑:爱尚语录

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  不能吃。至2001年以后,国家药品食品监督局将阿胶规定的保质期是五年,超过这个期限就不可以食用了。任何一种食品都有保持期、安全食用期,食品过了保质期就意味着可能已经变质,再食用,就会危害人的身体健康。

  阿胶呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

  阿胶,补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

  1.过期食品在发生变质后,会产生大量的真菌或细菌,这其中也包含很多致病菌,所以食用过期变质的食品,会对人体的健康造成危害。

  2.阿胶可以防老年病延缓衰老等等。阿胶有养血、补血、益气的作用,对低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等等是非常好的预防补品。随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。

  过了保质期的阿胶不能吃。食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状,影响健康

  如果是已经打开包装的阿胶块,应将阿胶放食用包装袋内扎紧口,放入冰箱冷藏室内保存。如果粉碎后的阿胶块,或者开瓶后的阿胶原粉,应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室,家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象,阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了。

  食用变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状,影响您的健康。 另外,在冬季,它最怕的风吹而导致碎裂 ,所以要注意密闭。民间有“阿胶越陈越好”之说,但阿胶如果保存不当,很容易出现发霉和溶化的现象。可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内,底层放少许灰或其他吸潮剂,这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花。

  存放阿胶的容器也需要放置厂阴凉干燥处。另外,阿胶遇热、遇潮易软化,而在干燥寒冷处又易碎裂,所以要用油纸将其包好,密闭贮存,以隔离外界湿气,从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存,才能保证其药效的正常发挥。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。

  阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般中药以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能滋阴补血,反而可能有损健康。

  我家有10块阿胶,已经放了六七年了,外包装上写着的保质期是两年,不知道现在还能不能吃?当初买来的时候没吃,是因为听老人们说,新鲜阿胶吃了容易上火,阿胶放得越久吃了越不上火。这些阿胶买来的时候特别贵,接近2000块,扔掉太可惜了。这阿胶我们一直很小心地存放着,没有开封也没有受潮。 省中医院中药房主任钱松洋答滕女士 对于阿胶,中医确实有这种说法,就是建议刚买来的阿胶放一放再吃,比较不容易上火。因为阿胶是经过熬制而成的,新做出来的阿胶中医认为有“火毒”,存放一段时间以后,阿胶与空气接触之后,会自然把火性去掉,一般建议新鲜阿胶放两年后再吃。而且阿胶比较适合血虚的人吃,气血旺盛的人吃了容易上火。 国家对于药材如果没有特别规定保质期的,保质期都是五年。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。 这个阿胶虽然已经六七年了,但在我们实践中看,只要阿胶没有受潮、变色、变质,还是可以吃的。不仅仅是阿胶,对于其他的一些中药材比如陈皮、半夏,也因为类似的原因,一般都是放一年后再入药,否则病人吃了容易上火。

  在2001年以前,阿胶没有保质期,2001年以后,国家药品食品监督局将阿胶规定的保质期是五年。如果超过这个期限就不要吃了。

  性状:本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。气微,味微甘。

  功能主治:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

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