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如何制作阿胶膏阿胶250g其他材料要多少克制作方法。谢谢。

归档日期:10-07       文本归类:阿胶      文章编辑:爱尚语录

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  (3)中火,锅里倒入余下的黄酒,倒入阿胶,大火煮沸后改小火,倒入冰糖,用勺不断的搅拌,搅拌30分钟(基本上是阿胶全部化到黄酒里,再熬四五分钟的时间),注意整个过程一定不能糊锅,从底往上翻。直到阿胶挂旗。

  (4)加入核桃、红枣、桂圆,继续搅拌,大概五六分钟(一定要贴底搅拌,不然很容易糊锅,切记最小火)加入黑芝麻,枸杞,搅拌一起,不会就会慢慢拉出丝来,这时可以两个手各拿一个勺一起搅,等搅拌一起,这时会慢慢拉出丝来,关火,再拌一分钟。

  (5)模具中摸上油,将熬好的糕放入模中,压实。放冷后冷藏3-4小时,取出切片。呃,这个切片比较费劲,是男人活,要找个有劲点的人切。大功告成,开吃,贵东西,冷藏

  黄牛皮与水长时间同煮,则皮中的胶原变化而成黄明胶。阿胶是驴皮熬制的。这两个东西价格差别很大的,黄明胶补血功效逊色于阿胶,针对消费能力较低的人群推荐。但黄明胶也有独特之处,善于治疗体虚便秘,色斑,不易上火。 黄明胶补虚甘平。功与阿胶相近,可代替阿胶。

  暗火熬制 ,不然糊锅。把阿胶熬成吊旗状,放上辅料,搅拌均匀即可。不懂百度私信我

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