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阿胶糕的做法自家的纯手工阿胶糕怎么做好

归档日期:11-29       文本归类:阿胶      文章编辑:爱尚语录

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  3.3. 准备材料,分别将核桃仁、黑芝麻炒熟,红枣、杞子低温烘熟,冰糖捣碎备用。

  4.4. 将浸泡后的阿胶和泡阿胶用的黄酒、冰糖粉一起下锅,小火低温熬煮1个小时左右。

  6.6. 不关火,依次放红枣、杞子、核桃、黑芝麻搅拌,每放一样材料搅拌均匀后再放下一种材料,以免一次性全下锅而造成材料搅拌不均匀。

  7.7. 将糕体放入烤盘中压平修形(盘底可垫保鲜膜防粘),注意离火后的糕体要马上倒入盘中压平,时间长了糕体就会迅速变干,前功尽弃?

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