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阿胶进补有禁忌 吃多易上火消化不良

归档日期:04-30       文本归类:阿胶      文章编辑:爱尚语录

  还有一部分人吃了阿胶糕会消化不良,一般情况下,阳虚者不能吃阿胶糕,阳虚者服用后也会出现食欲不振、胃部饱胀,经常吃阿胶容易引起消化不良,出现消化功能障碍等症状。

  冬季来临,滋补膏方开始热销,尤其是阿胶,再一次受到了女性消费者的欢迎。一些药店甚至打出了横幅,一边卖阿胶,一边现场熬制阿胶糕,吸引了不少顾客购买。阿胶虽然人人可吃,但却未必人人都需要吃。专家表示,“是药三分毒”,不适当、不科学的服用阿胶也会产生副作用。

  天气一转凉,家住宏文路斗鸡剧院附近的梁阿姨就来到药店购买阿胶,并要求现场制作成阿胶糕,打算给女儿补身体。“我看女儿脸色难看,都说阿胶好,我就买来吃吃看。这里现场做阿胶糕,看得见,干净卫生,吃着放心。”据了解,阿胶有补血、止血、滋阴润燥的功效。尤其适合广大贫血的女性食用。所以,干燥的冬季,阿胶俨然成为热销滋补品。

  近日,华商报记者在宝鸡市金台区、渭滨区的一些提供阿胶打粉熬胶服务的药店门口,见到有市民在排队等着店家给制作阿胶糕。店家在制作阿胶糕过程中,黑芝麻和核桃仁翻炒的香气,也吸引了不少围观者。据介绍,阿胶的服法有多种,比如以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱、贫血引起的心悸、头晕、气短疗效好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。采访中了解到,虽然同是阿胶,但品牌不同价格相差很多。不过,整体上阿胶价格一路上涨,以东阿阿胶为例,半斤1198元,其他品牌阿胶668元,788元不等。

  宝鸡市人民医院中医科副主任医师魏格玲介绍,阿胶糕至今已有近百年的食用历史,阿胶糕虽然有很好的养生保健功效,但不是吃得越多越好,也不是所有的人都能吃,毕竟“是药三分毒”,不适当、不科学的服用阿胶也会产生副作用。所以吃阿胶的朋友们一定要了解阿胶糕的副作用和其适应症,掌握科学的阿胶服用方法。

  有些人吃了会出现上火的症状,如鼻腔、嘴巴附近出现疔疮、眼睛发红、干涩,喉咙干痛及大便秘结的症状。还有些人吃了阿胶糕会出现燥热的症状,如出现口燥咽干,潮热等症状,主要原因是阿胶糕滋腻,能够阻碍脾胃的消化能力。

  还有一部分人吃了阿胶糕会消化不良,一般情况下,阳虚者不能吃阿胶糕,阳虚者服用后也会出现食欲不振、胃部饱胀,经常吃阿胶容易引起消化不良,出现消化功能障碍等症状。

  易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃,宜与平性物质如山药、番茄、糯米,或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。

  脾胃虚弱者减量服用或饭后服用,出现不消化的表现暂停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多时慎用;有炎症时暂停服用;感冒时不要服用;不要同时喝茶水和吃萝卜;女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用。

  “阿胶膏加料的剂量很有讲究,并不是怎么熬都一样,因此不建议消费者在家自己熬。”经二路一药房负责人介绍,剂量、时间、火候都有讲究,储存时要格外小心,不能碰到水蒸气。

  该负责人表示,常有不良商家用马皮、骡皮、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶,不仅没有保健作用,还对身体有害。因此,在挑选阿胶时要注意使用以下三招,即一看、二掰、三闻。

  一是看外观:真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘是半透明的;假阿胶通常颜色乌黑,没有光泽,表面不光滑甚至有凹洞。二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,有时有小孔。三是闻气味:真品阿胶有轻微豆油香味,口感微甜;假阿胶则有浓重的腥臭味。

  此外,还有一个小窍门,把阿胶砸碎后用开水冲泡,正品的阿胶液体清澈,假阿胶则浑浊甚至呈乳液状。 华商报记者 李琳

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