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巧用陈皮解便秘之苦(图)

归档日期:04-22       文本归类:陈皮      文章编辑:爱尚语录

  现在正是柑橘热卖的季节,吃完了果肉,剩下的柑橘皮可别丢掉,风干后做成陈皮,可以解决日常生活中常见的身体不适,如便秘、痰多、脾胃不良等。

  广东三件宝陈皮、老姜、禾秆草。陈皮又名橘皮。陈:即“旧的,时间久的”的意思,果皮以陈者为良,故名。陈皮是重要的传统南药,陈皮又以新会陈皮(即广陈皮)为佳,它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,向来享有盛誉。陈李济百年陈皮的售价比黄金还要高,十分珍贵。

  广州中医药大学第一附属医院刘友章教授介绍,陈皮味辛、苦,性温,具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效,可用于胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。无论属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药中配入陈皮,可以帮助脾胃运化,补而不腻,让补药更易吸收。此外,属于气滞的大便不通者也可泡服陈皮,解除便秘的痛苦。

  刘友章介绍,陈皮一般每次用量为6~10g,煎汤服。陈皮偏于温燥,假若是阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。

  家中也可自制陈皮,现在正是柑上市时节,买些回家,吃下果肉,把剥下来的果皮阴干或通风干燥便可,然后用袋子密封保存,以免受潮,用时取出即可。一般收藏时间越久,药效越佳。

  慢性胃炎见胃脘不适、嗳气、恶心等:陈皮10g、生姜10g、砂仁5g(后下),煎水,分次少量服用。

  秋燥咳嗽:陈皮10g、雪梨1个(洗净去核)、浙北母10g、沙参15g、猪肺250g,炖服。

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